自由基能引起蛋白質變性和交聯(lián)，使體內(nèi)的許多酶及激素失去生物活性，同時還能破壞核酸結構和導致整個機體代謝失常等，zui終使機體發(fā)生病變。雖然自由基會對機體產(chǎn)生諸多危害，但是在一般的條件下人體細胞內(nèi)也存在著清除自由基、抑制自由基反應的體系，它們有的屬于抗氧化酶類，有的屬于抗氧化劑。如超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, SOD）、過氧化氫酶（Catalase, CAT）等。

超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, SOD）又稱過氧化物歧化酶。SOD屬于金屬酶，按照結合金屬離子種類不同，該酶有以下三種：含銅與鋅超氧化物歧化酶（CUZNSOD）、含錳超氧化物歧化酶（MN—SOD）和含鐵超氧化物歧化酶（Fe—SOD）。SOD主要存在于胞液和線粒體基質中，是防御生物體氧化損傷的一種十分重要的酶。它的作用底物是超氧陰離子自由基O₂-·，可將其催化歧化為氧氣和過氧化氫。這種酶在保護生物細胞免受超氧自由基和由其形成的活性氧類（例如H₂O₂,·OH）的毒害方面起著重要作用。

該超氧化物歧化酶（SOD）活性分析試劑盒（貨號：STA-340）通過使用黃嘌呤（Xanthine）/黃嘌呤氧化酶（XOD）體系生成超氧化物陰離子。加入發(fā)色基團，發(fā)色基團可被由上述體系產(chǎn)生的氧化物陰離子還原成為水溶性的黃色甲染料，這樣SOD活性通過抑制發(fā)生基團的還原來測定。 OxiSelect™ Superoxide Dismutase Activity Assay超氧化物歧化酶活性分析試劑盒（貨號：STA-340）通過一個可信的方案快速檢測，細胞裂解液、血漿、血清以及組織勻漿中的SOD活性。每個試劑盒內(nèi)包含空白樣、SOD標準對照，能完成100次檢測。

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